Por la zona de Valladolid
Si hay un sitio en Valladolid que destaca por su fama de bar de pinchos es el establecimiento elegido en esta ocasión. Cada mañana un mar de pinchos invade la barra de este local, con nombres tan sugerentes como "Misión Imposible", "Matrix" o "Galáctico".
Era un día caluroso, así que a mi mujer se le ocurrió ir a una bodega cercana en la que seguro que estaríamos frescos, y por ello nuestro anfitrión fue "La cueva de Mucientes".
Muy pocos locales en el mundo pueden decir que tienen a sus espaldas más de 150 años de historia, pero muchos menos son los que durante esos 150 años han sido un referente en la oferta hostelera de una ciudad.
Aprovechando la visita de un amigo con coche, visitamos una bodega situada en un municipio cercano.
Hace mucho, mucho tiempo hubo un bar en Valladolid que se hizo famoso por una de sus tapas con sardinas. Con el tiempo, el bar se transformó en un restaurante especializado en pescados y mariscos.
En esta ocasión visitamos sin duda uno de los restaurantes más conocidos de la hostelería vallisoletana. Sobre todo en la actualidad por sus excelentes resultados en los concursos de pinchos año tras año.
Dentro de la fructífera incursión en la cocina Italiana que he realizado las últimas semanas, porque me parecía muy vacía la categoría, esta vez visité esta franquicia.
En Valladolid, hablar de cocina italiana de calidad, desde hace muchos muchos años, es hablar de este icono de la cocina italiana de la ciudad.
En el centro de Valladolid, en la Calle Jorge Guillén nº6, junto a la Plaza de Poniente, está el restaurante del Museo del que porta el nombre.
En la Huerta del Rey, en la calle Rastrojo, un poco escondido, se encuentra este restaurante, que siempre ha tenido fama por la excepcional calidad de su pescado.