LoGourmet

Hay veces que las cosas se tuercen y esta vez fue una de ellas. Después de una reserva en un tailandés en el que nos quitaron la mesa por un leve retraso, (ya os contare donde otro día), aprovechamos que estábamos en la zona de clara del rey y para visitar un japones pendiente.

Una vez más aprovechamos un fin de semana tranquilo y sin amenaza de lluvia para acercarnos a Madrid para realizar nuestra afición favorita, el turismo gastronómico. En esta ocasión el establecimiento elegido fue un restaurante japonés llamado samurai.

A todos nos suena el dicho “No hay dos sin tres” o  “A la tercera va la vencida”. Pues en este caso podemos aplicarlo al intento por parte de la gastronomía del país del Sol Naciente de afincarse en nuestra ciudad. Tras un primer intento con el Nippón, y un segundo sucedáneo con el Wabi Sabi… por fin el sabor de Japón ha llegado, para quedarse, en Valladolid.

Otra excursión a Madrid, habíamos probado dos de cocina nacional así que tenía ganas de un coqueteo con cocina étnica. Y acababa de leer por internet de un japones "auténtico".

Este restaurante japonés, tiene tres locales uno en Castellana y los otros dos junto a la Gran Vía. Mi fascinación por este tipo de cocina, unido a lo céntrico fue la causa de mi elección.

Mi buen amigo Gian, siempre me oía quejarme de lo mala que es la comida japonesa en Valladolid, me decía: "Un día tenemos que ir a Donzoko en Madrid".