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Decoración con puerros

Siempre que cocinamos con puerros lo primero que hacemos es cortar la punta con las raíces y tirarla. Pues una utilidad que tiene esa parte es una vez bien limpiada de tierra, pasamos las raíces por un poco de harina y freímos el trozo en aceite muy fuerte. Con eso conseguimos una pieza decorativa para el centro del plato, que además es comestible.

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Desde que tengo recuerdos, siempre has estado a mi lado, e incluso antes de lo que puedo recordar. En tu nombre y siempre junto a ti he vivido; y muchas son las vivencias en las que siempre apareces. No hay día en que no piense en ti, y si un día no te he visto... no ha sido lo mismo.


Por ello, hoy, creo que estoy preparado para reconocer la importancia que tienes en mi vida, es más, reconozco que sin ti no entiendo la vida. Y por ello quiero publicar este blog para que todo el mundo lo sepa.

LoGourmet